Mindig ódzkodtam a francia konyhától. Fura. Kimondhatatlan nevű ételek, melyek általában nem takarnak mást, mint nüánsznyi adagokat, hatalmas tálakon szervírozva. Az elkészítésük macera, és a hozzávaló listákon általában csiga, kagyló, rák, lapos-lepény-kardhal - szóval…