Ha valami erőteljes és maradandó hiányérzetet keltett bennem a diétás évek alatt az kétségtelenül a gombapöri volt… a maga hatalmas adag gombaszószával… és az alatta gubbasztó, szintén szépen kiadagolt tésztával.
Hozzávalók:
- 1 csomag NoCarb tészta (széles metélt)
- 20 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 tk. kókuszolaj
- 1 doboz cottage cheese
- Fűszerek: só, bors, pirospaprika, petrezselyem
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés kókuszolajon pirítsd meg, majd vedd kezelésbe a kis kalapos pajtásainkat: tisztítsd meg őket, vágd tetszőleges alakzatra, majd pottyantsd a hagyma mellé. Mehetnek bele a fűszerek, majd párold puhára az egész csapatot. Előkapjuk végül a cottage cheese-t, majd a gomba levéből hozzámerünk pár kanállal, majd mehet bele a gombás társaságba.
Tudni kell, hogy a tésztánk "al dente" állagú marad, vagyis harapáskor érezünk majd egy kis ellenállást… de igazából ez mind semmi ahhoz, hogy milyen tápértékekkel rendelkező mesterművet rittyentettünk össze!
Itt emelném ki tésztánk példásan pedáns tápértékét, illetve a NoCarb Noodle-nak köszönhető egészségre gyakorolt jótékony hatását (emésztés serkentése, lúgosítás, stb.), de ez gondolom eltörpül a korlátlan gombapöri-zabálás mellett. :)
A tésztáról bővebben itt olvashatsz egy cikket!
Itt pedig lehetőséged van megrendelni, illetve még több hasznos infót begyűjteni!
